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パルシステムの商品の「これは重宝！」シリーズ２つめは、産直肉の「豚ひき肉（バラ凍結）」。 ひき肉は足が早いから、使おうと思った日に買い物にいかないといけないし、自宅で冷凍する場合は炒めてからだしなーと思っていたら、こんな商品がありましたかっ。 ひき肉がパラパラの状態で凍結されているのだ。まーびっくり。 餃子などメイン料理にも使うけれど、「これは重宝！」と思ったのは少量使いのとき。 最初からジッパー付きの袋に入っていて更に便利。  よく使うのは、豚汁（風味噌汁）のとき。あくまで風味噌汁。  いつもの味噌汁を豚汁風にしたいときに、ぱらぱらっと入れる。 にんじんを味噌汁に入れるときはだいたい最後にぱらぱらっと入れる。 なお、おいしく食べるにはくさみがでない完全解凍が原則。 （でも、味噌汁は少量なんでそのままぱらぱらっと、お酒もちょっぴり入れたりとか） |
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