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 なんだかパエリアを作るなんて、すごく手間がかかってそうで豪華なんですけど、これ炊飯器で炊きました。家に常備の材料とパエリアの素を使って。 これがすごく簡単。洗ったお米3合に冷凍のシーフードミックスを冷凍のまま入れて、レトルトのパエリアの素を入れて、指定の水を入れてスイッチオン。 アレンジして、家にあった「ひらたけ」も入れて炊いてみた。  ”貝類を使いたい時は、別にフライパンで炒めて、炊きあがったら載せて”と袋に書いてあったけれど、面倒なのでなし。 と思ったら、冷凍庫にある「あさり」を発見。ワインをちょっとかけて、電子レンジでチン。炊きあがった上に汁ごとかけた。 お皿に盛った上に、緑のパプリカと赤が欲しいと思ってプチトマトを刻んでのせてできあがり！ 特別に用意するものもなく、家にある材料でできるのがいい。 これがとってもいい香りで、本格的。家の炊飯器に「しゃっきり」炊きというのがあって、それにしたせいか、パエリア鍋で炊いたようなお米の感じが出て、お焦げもありで、もー言うことなし。ひらたけもまたいい味出してる。 希望をいえば、2合用があれば。3合だと一日に食べきれないので。  気軽な普段の食事のつもりで、和食にもエスニックにもあうちょい甘口の万能ロゼを合わせたけれど、このパエリアがあまりに本格的でコクがあり、ちょっと合わなかったかな。中重口の赤がよかったかも。とにかくおいしいので、リピート。その時に合わせてみよう。 パエリアの素（3合用）は、パルシステムで購入しました。 パルシステムは、こちら。 |
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