帰ってきたエスプレッソ熱

画像ずいぶん前のイタリア旅のおみやげとして買ったエスプレッソメーカー。
買ってすぐに試したけれど、どうもうまくいれられなくって、それっきり飾り物として君臨していた。
見た目スマートでデザイン的にも素敵なんで。


画像それがイリーのエスプレッソ用コーヒー缶をいただいたのを機に、せっかくなんでと数年ぶりにいれてみた。
沸騰して、ぽこぽこと音がして、音が変わるかなって所で火を止める。
このタイミングを昔は誤ってしまっただけで、慣れれば簡単だった。

画像

美味しいよっ!
これ簡単で美味しいよっ!

と今になってやってきたエスプレッソ熱。

とろ~りと香りのいいコーヒー汁(と形容したくなる)ができあがる。
イタリア人みたいに、たくさんの砂糖を入れると、苦味と甘味と香りが絶品なコーヒー汁になる。

いつも半分だけ楽しんだら、残りの汁にミルクを入れる。
カフェラテ。 
至福。

土壌はあった。
コーヒーショップはシアトル系よりイタリアンバール系が好き。
スタバよりセガフレード派。

あ、もちろんエスプレッサメンテ イリーも。


Amazonでも売ってた。

illy (イリー) エスプレッソ 粉 ノーマルロースト 250g

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