いくらとみつば

パルシステムのお正月準備カタログにあった『北海道野付産いくら醤油漬 45g×2』を購入したのは、「おせち料理に飽きたころ、お正月だし奮発していくら丼にするかー!」の意図だった。

でも、おせち飽きる程食べず。
冷凍なのでそのままになっていた。
(あ、数の子もまだあるよ

うーむ。
お正月の奮発気分からすっかりいつもの節約気分だし(不景気だから更に拍車のかかった節約モード)。

当初予定のひとりで45gをやめて、ひとり半パックにすることにした。
でも、それだけだとご飯に対するいくらが少なすぎるので、みつばごはんの上に載せてみた。
画像

これだといくらが半パックでも格好がつくし、何より程よい感じが今の気分にぴったり。
ほんのり香るみつばご飯といくら。
思いつきにしてはよいかも。

みつばごはんは、炊いたごはんにみつばとごまを混ぜただけ。
(本当は塩気も入れるんだけど、今回はいくら載せるのでなし)

画像いくらは、北海道野付の秋鮭の卵を醤油だれにつけたもの。
美味しいよ♪

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