山形の玉こんにゃく

山形名物玉こんにゃくを初めて食べたのは旅先の屋台だったなぁ。
あ、あれは岩手だったか?!
とにかく、それ以降もお祭りの屋台であの香ばしい醤油の香りが流れてくると吸い寄せられてしまいますぅ。
美味しくてヘルシーだし♪

それが今やキットで売ってて家でできるのだから。

画像パルシステムで購入した『山形玉こんにゃく(タレ付)』。
タレが添付なんで、玉こんにゃくをさっとゆがいた後、このタレで香ばしくなるまで煎るだけ。
とっても簡単で、あの香り。
真っ白でころころの玉こんにゃくが↓

画像てりてりっつやつやっ!
で出来上がり。
本当は串刺しなんかにして出すのだろうけど、自宅だし、お好きなだけどーぞとばかりに(手抜き)どんぶり盛り!
お好みで辛子つけて食べます。

いー感じで味が染みててほんと旨い!
袋に書いてある通りだよ。
「タレと一緒にから炒りすると本当に美味しい!」

パルシステムは、こちら

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この記事へのコメント

モリくん
2008年12月11日 00:36
玉こんにゃくって、どうやって丸く作ってるんでしょうね?
団子みたいに手で丸めるのかな?
2008年12月12日 12:50
モリくんへ
絞りだしかなぁ?手作りこんにゃくセット買って作ってみればわかるかな?

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