みたらし団子の巻

画像かなり奮闘した手作りお月見団子
分量通り作ったら、24個できたので半分冷凍。
次の日食べてみたら、意外な美味しさでぱくぱく。
これ、和菓子屋さんの団子っぽいよねーの出来栄え!

けど、なんせコシがあるんで。
一度に3個ぐらいでお腹一杯に(たぶんよく噛むから?)。

画像和菓子屋さん!で思いついて、残りはみたらし団子にしてみた。
お餅を焼く要領でトースターで焼いて、みようみまね(こんな感じ?)でみたらし餡を作る。

あんまり甘くないのがいいな。
と醤油、みりん、水、片栗粉で作ってみたんだけど、コクが足りないなぁとなり、最後にはちみつを加えてみた。

餡は風変わり(あまり甘くなし)なんだけど、とにかく団子部分美味しいので、お気に入りの味だ。
またいつか作ってみたい、お月見だんご⇒みたらしだんご。

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