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行列のできる某ケーキ屋さんでは、ケーキを作ってすぐ冷凍し、解凍したものを出しているという。行列してありがたーくいただいた者として、その事実を知ってから冷凍ケーキ肯定派になりました 。冷凍技術も日々進歩ですからね。 冷凍ケーキの作りたて封じ込めは本当。 一度冷凍ケーキの美味しさを知ってから、パルシステムで頻繁に購入している。 ロールケーキが特に好きなので、「ふんわり卵のロールケーキ」（冷凍）  があるときは欠かさず注文！でも今回パルシステムから購入したのは「ロールケーキ（モカ）」 。これは初めて。  ありゃ1本分で切れてなーい。 だいたい4切れ分ぐらいの大きさ。 いつもの「ふんわり卵のロールケーキ」は既に4切れに分かれているので、食べる都度に解凍していたが、これは一度に食べろということ？ そりゃ何切れでも食べられるけれど  、やっぱりねぇ。。。そこで凍ったまま4等分にして、明日食べる分はラップに包んで冷凍庫に戻し、今日の分だけ室温で30分置いた。  モカだよ〜。 口に入れるとコーヒーの香りがひろがるふわふわスポンジとコーヒー味のクリーム。 わりと軽めなので、こりゃ2切れ軽々いける  。訳あって1ヶ月間のコーヒー断ちをしている者には、やたらと芳醇に感じられるコーヒーの香りであった。 パルシステムは、こちら。 |
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