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zoom RSS うまいもんだよ、かぼちゃのほうとう

<<   作成日時 : 2007/11/28 18:16   >>

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タイトルは、ほうとうの由来より。

桃の花が満開の頃、桃源郷ってどんなかんじかなぁと訪れた山梨。
桃の花より、ほうとう鍋パーティーで食べたほうとうが美味しくて。
花より団子。
画像

画像家で作るのは初めて。
パルシステムで「甲州名物生ほうとう」を購入したのだ。
ポイントは、「生うどん」と味噌味のスープが入っていること。
だから、家にある野菜をたっぷり入れて、もーなんでも入れて、手軽にほうとう鍋にしてしまった。


もちろんかぼちゃも投入。
今回は、「甲州名物生ほうとう」と一緒に買うとお得(パルシステムでよくやっている企画)の北海道冷凍栗かぼちゃを使用したので、もー簡単。
画像かぼちゃ以外には、家にあるもの⇒しめじ、にんじん、さといも(これも冷凍)、ねぎ、ブロッコリーの茎(昨日の残り)、こんにゃく、そしてほうとう鍋パーティーでは猪の肉が入っていたけれど、常備してないので(普通はそうよね)豚肉。

まさに「ほうとう鍋」。
出来上がったときは半分以上かぼちゃが溶けていて、かぼちゃの甘みと味噌味がきいたおいしいスープ。
そしてなにより、もちもちの太麺が美味しい。

あったまりました。
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コメント(2件)

内 容 ニックネーム/日時
あったまりますよね!この味噌味のスープ、とけやすくて気に入ってます。最後に汁が残ると、焼いた餅を入れたりして徹底的に味わいます。

2007/11/30 06:00
今回初めて購入したのですが、美味しいですね。
むむ。焼いた餅!これはまた美味しそうです。
あし007
2007/12/04 19:25

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